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“上汤娃娃菜属于清热去火食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助。”
食材明细
主料
娃娃菜
适量
皮蛋
适量
红彩椒
适量
香葱
适量
蒜
适量
辅料
高汤
适量
水淀粉
适量
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
上汤娃娃菜的做法步骤
1材料:娃娃菜、皮蛋、红彩椒、香葱、蒜调味:高汤、水淀粉
2娃娃菜洗净切条;皮蛋切小丁;红彩椒切小丁;蒜去两头备用。
3锅置火上加少许油放蒜瓣煎香,倒入高汤烧开。
4将娃娃菜、皮蛋倒入锅中。
5待娃娃菜变软捞出备用。
6将红彩椒、香菜末丁放入汤中煮一分钟。
7调入水淀粉勾芡即可。
8特点:香浓味鲜、口感浓郁。
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